2026年4月14日(火)、
ハイアットのロイヤルティプログラム「ワールド オブ ハイアット」の
新ブランドムービー「Be More Signature（もっと、ここでしか味わえない）」篇が
特設WEBページにて公開されました。
今回の映像では、岸優太くんがホテルマンとしての新たな一面を見せてくれています。
やわらかい雰囲気の中にも、大人っぽさと真剣さが光る今回の映像。
見どころをたっぷりご紹介します。
新ブランドムービー概要
【ムービータイトル】
「Be More Signature (もっと、ここでしか味わえない)」篇
【出演者】
岸優太
【放映開始日】
2026年4月14日（火）
ブランドムービーはキャンペーンサイトからご覧ください。
岸優太がホテルマンに初挑戦！クールな表情に注目
今回のムービーで岸くんは、バーテンダーやサーバーなどホテルスタッフ役に初挑戦。
ルーフトップバーではバーテンダーとしてカウンターに立ち、カクテルを提供。
慣れないながらも落ち着いた所作で、まるで本職のような雰囲気を見せています。
さらに、アンダーズ 東京内のレストランでは、
スーツ姿でトレイを持ち、スマートに料理をサーブする姿も。
いつもの明るい岸くんとは少し違う、クールで大人な魅力に思わずドキッとしてしまいます。
“シグネチャーメニュー体験”ってなに？
今回のテーマになっているのが「シグネチャーメニュー体験」。
これは、そのレストランを代表する一皿を味わうだけでなく、
料理が運ばれてくるまでの時間や、目の前での演出、
提供される瞬間まで含めて楽しむ特別な体験のこと。
ただ食べるだけではなく、
「五感で味わうひととき」を大切にしているのが特徴です。
日常のちょっとしたご褒美や、大切な記念日にもぴったりですね。
実際に楽しめる！注目のシグネチャーメニュー
ムービー内やキャンペーンで紹介されている、魅力的なメニューを一部ご紹介します。
アンダーズ 東京
・ペッパーステーキ
→ ナイフを選べる演出つきで特別感たっぷり
・シーズナル ラムババ
→ 目の前でラム酒をかけて仕上げるライブ感が魅力
・ジン・ローズヒップ・コスモ
→ スモークの演出が美しいカクテル
ホテル虎ノ門ヒルズ
・ル プリスティン シーフードオレキエッテ
→ 魚介の旨みが詰まった贅沢パスタをテーブルで提供
パーク ハイアット 東京
・山形産トマホーク
→ 木箱を開けた瞬間に広がる香りと迫力が圧巻
・ヴォロヴァン（鶏肉・リードヴォー・モリーユ茸）
→ 目の前でソースをかけて仕上げる贅沢な一皿
どのメニューも、味だけでなく“体験”として楽しめるのが魅力です。
ハイアットのシグネチャーメニューが楽しめるレストランはキャンペーンページから。
撮影裏話｜岸優太の真剣な姿にキュン
撮影では、プロから所作を教わりながら何度も練習を重ねた岸くん。
特に印象的だったのはバーテンダーのシーンで、
「シェイカーを振るのが思っていた以上に難しかった」と語っています。
それでも少しのアドバイスでOKテイクを連発するなど、飲み込みの早さはさすが。
細かな動きまで丁寧にこなし、現場でも高く評価されていたそうです。
インタビューまとめ｜岸優太が語る“おもてなし”と挑戦したいこと
Q.今回の撮影で印象に残っているシーンは？
本当に、全部の所作が難しかった印象ですけれども、
改めてサーバーの方たちの凄さを知れましたね。
一番難しかったと思ったシーンは、
バーテンダーをやらせていただいた時のあれが（シェイカーを振る所作）、
いざやってみるとめちゃくちゃむずいんだなと思って。
全く悔いはないですけど。
凄く貴重な体験ができたので、新鮮な気持ちでしたね。
Q.おもてなしする側に立ってみた感想は？
もてなす方も大変だなと思いましたね。
もてなす側がお客さんにどれだけ気遣っているかということを、
改めて確認させていただきましたね。
やっぱりケアというか、お客様を楽しませることだったり、
サービスに対する熱を感じましたね。
（サーバーを演じた時）やっぱりスーツは自然とピシッと締まる感じがあって、
自分でもちょっと太鼓判を押していいんじゃないかなって思っています。
Q.もしハイアットのホテルマンとして働くとしたら、どんな職種に挑戦してみたいですか？
もう1回、バーテンダーをやってみたいですね。
教えてくださったバーテンダーの方からも
「もしかしたら素質があるかもしれない」という話が少し出て、頑張ってみたい。
スモークが出てくるドリンクもあって、（それを見た）お客さんが驚く瞬間を、
ちゃんと目の前で見てみたいですね。
スナップの使い方とか、注ぐ時も片手でとか、
ラベルもお客様の方に向くよう角度を合わせてとか…凄いなと思いましたね。
自分たちで言うと、ダンスの立ち位置が細かい時は0.25（という位置指定が）
あったりするんですよ。その感覚でしたね。
ちょっと重なる部分もあった気がしましたね。
（端々まで徹底されていることに）本当に驚きましたし、
多分自分が知れたのはほんの一部に過ぎないので、
本気で働いている現場をもっと見てみたいなと改めて思いましたね。
Q.Number_iで挑戦したいことは？
やっぱりチームでもっと旅もしたいですし、
みんなのパスポートがスタンプでビタビタに埋まるくらい、
いろんなところへ行きたいですね。仕事でもプライベートでも。
Q「アンダーズ 東京」の中でおすすめのメニューは？
「タヴァン」のペッパーステーキですね。
柔らかいお肉とソースが凄くマッチしているのもそうですし、
ペッパーがより肉の美味しさをより引き立ててくれて。
もうご褒美って感じの、満足度をしっかり得られる一品でしたし、
マッシュポテトと一緒に食べるのが凄く好きでしたね。
Q.ホテルマンとして、岸さんがシグネチャーメニューの魅力を一言で表現するとしたら、どんなふうに表現しますか？
そのレストランの顔となるメニューで、
ただ美味しいだけじゃなく、「記憶に残る体験の提供」をしてくれるものですね。
Q.この動画を見ている方へ
皆さんの何気ない日常だったり、特別な時間だったり、
本当にいろんな時間があると思うんですけど、
どんな時でもハイアットにお越しいただいたら、
きっと素敵な気持ちや特別な時間が生まれると思います。
皆さんもリフレッシュだったり、宿泊もそうですし
是非、楽しんでいただけたらうれしいです。
是非、皆さんも来てください！
ワールド オブ ハイアット、これからもぜひよろしくお願いします！
岸優太おすすめメニューはこれ！
岸くんがおすすめとして挙げたのは、
アンダーズ東京の館内レストラン「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」の
シグネチャーメニュー、「ペッパーステーキ」。
岸くん自身も普段から利用しているそうで
「もうご褒美って感じの、満足度を得られる一品」と、笑顔で紹介しました。
ファンとしてはぜひ一度味わってみたくなりますね。
まとめ｜特別な時間を味わいたくなる映像
今回のブランドムービーは、
岸くんの新しい魅力が詰まっているだけでなく、
「ちょっと贅沢な時間を過ごしたいな」
そんな気持ちにさせてくれる内容になっています。
特別な日にはもちろん、
自分へのご褒美としてもぴったりな“シグネチャー体験”。
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
